献立紹介

人気の献立紹介

魚のラビコットソース

材料(大人2人分)

白身魚      160g
トマト       60g
玉ねぎ       40g
きゅうりのピクルス 20g
塩          1g
酢         20g
オリーブ油     16g
片栗粉       16g
菜種油       16g
砂糖        12g

【作り方】

1 トマトは皮を湯むきして、角切りにする
2 玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにして加熱し、水冷し、水気を切る
3 塩・砂糖・酢・オリーブオイルを合わせる
4 魚に片栗粉をつけて180℃の油で揚げる
5 ①②③を合わせる
6 魚に⑤をかける

ポークケチャップハワイアン

材料(大人2人分)

豚肉(薄切り)  80g
塩        0.2g
白こしょう    0.02g
バター(有塩)  3.2g
玉ねぎ      64g
人参       21g
コンソメ     0.4g
ケチャップ    12g
パインアップル缶  56g

【作り方】
①豚肉は塩こしょうで下味をつける
②バターで玉ねぎ、人参、豚肉を炒める
③コンソメ、ケチャップで味付けし、パインアップルを盛り付ける

夕焼けごはん

材料(米 1合分)

・米        1合
・人参       33g
・なたね油     0.96g
・塩        1.28g
・酒        0.96g

作り方
1材料全て入れて炊く

洋風かき揚げ

材料(大人2人分)

・ウインナー   1本
・コーン缶    10g
・人参      10g
・玉ねぎ     10g
・葉ネギ      3g
・小麦粉     10g
・とき卵     小さじ1
・水       大さじ1

作り方
1 材料に分量外の小麦粉をまぶす
2 小麦粉・水・卵を混ぜ、衣を作る
3 ①に②をつけ170℃の油で揚げる

五目きんぴら

材料(大人2人分)

ごぼう 10cm
人参 3cm
じゃがいも 1個
さやいんげん 3本
牛こま肉 20g
糸こんにゃく 40g
醤油(下味用) 少々
生姜 少々
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1/2
水 小さじ2

1 ごぼうをささがきにして水にさらす
2 糸こんにゃくは加熱し適当な長さに切る
3 さやいんげんは茹でて斜め千切りにする
4 牛こま肉は醤油・生姜に漬ける
5 千切りしたじゃがいもを素揚げする
6 ごぼう・千切りした人参を油で炒める
7 ④・糸こんにゃくを⑥に入れて炒める
8 ⑦に水・砂糖・醤油・みりんを入れて加熱する
9 ⑧に⑤・さやいんげんを入れて加熱する

ころころスープ

材料(大人2人分)

大根        45g
人参        20g
コーン缶      20g
ベーコン      10g
コンソメ      2つまみ
塩         1つまみ
水         240cc

1 コンソメスープを作る
2 大根・人参・ベーコン・コーンを入れて加熱する
3 塩を入れて味を整える

てんとうむし保育園の献立

R2/4月〜の献立紹介

  • 9月のこんだて
  • 9月の献立写真はこちら

    H31/4月~R2/3月の献立紹介

    上のこんだて表をクリックするとPDF形式でダウンロードできます。